怎样做出家常菜系列之萝卜清汤猪腩煲

1、猪腩洗净，用姜葱跑活水汆水，备用。

3、热油锅后把姜爆至金黄色，放入猪腩略炒，攒1汤匙黄酒，再加入水、冰糖及香料包，沸后转慢火焗1小时。

5、最后加入芹菜煮1分钟，加盐调味即成。