水蒸气能不能看见取决于水蒸气与周围环境的温度差，温差越大，水蒸气越明显。
水在一个标准大气压下加热到100℃时就达到了沸点，开始沸腾，这时水的气化非常剧烈。通常看到的开水冒出的白气就属于这一种。但水在常温下也是可以蒸发的，常温下的水蒸气是看不见的。
如果注意观察，相信一定见过雪在太阳下融化后升起的水蒸气。
扩展资料：
当水达到沸点时，水就变成水蒸气。在海平面一标准大气压下，水的沸点为99.974°C或212°F或373.15K。当水在沸点以下时，水也可以缓慢地蒸发成水蒸气。而在极低压环境下（小于0.006大气压），冰会直接升华变水蒸气。水蒸气可能会造成温室效应，是一种温室气体。
参考资料来源百度百科_水蒸气