红果粘子的做法

1、挑选无虫眼，无坏疤的新鲜山楂，剪掉蒂。

3、锅中加白糖，清水，开中小火，用铲子不停搅拌，使糖完全溶化。

5、熬到铲子拿起糖浆能断续流下但颜色不变时，关火晾一下，待糠浆温度稍降。

7、这个时候就可以吃了，但要取得更好的口感，可以放冰箱冷藏一下，待完全凉透最好吃。