粉蒸土豆怎么做

1、将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。

3、把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟。

5、充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉。