海鲜美食-茄汁海虾的做法

1、把虾须切碎，洗净，沥干备用。

3、锅加热后，倒入适量葵花籽油，放入生姜炒匀。

5、将虾壳两面煎至略干。关上暖气让他们出去。

7、把炸虾仁倒进去。

9、出锅、出盘，茄子酱虾就做好了。