毛蟹土豆条（创意菜）

1、螃蟹用刷子刷干净（用手夹在背上，把蟹倒过来，这样螃蟹就夹不到你了），直接放在砧板上纵向一切为二（此步略显残忍，所以为了给螃蟹减少痛苦一定要动作干脆利落）。

3、锅里放少许油烧热，把沾了淀粉的螃蟹一样剖面向下放在油里炸一下后取出蟹块。

5、土豆削皮切条洗净后，倒入煮蟹的汤汁里，大火烧开，然后小火煮20-30分钟（这样可以使土豆里吸满蟹的鲜味）。