怎么做酱焖鸭

1、鸭子洗净斩小块儿，并沥干或者用厨房纸巾充分擦干。

3、加入姜葱蒜，干辣椒干花椒，香叶八角丁香，继续翻炒出香味。

5、鸭子焖软后，揭开锅盖，大火翻炒至基本收汁。