巧克力古早蛋糕的做法

1、将鸡蛋蛋白蛋清分离，注意装蛋清的盆无油无水

3、将蛋黄，牛奶一起加入可可面糊中混合均匀后的面糊

5、先将蛋白的三分之一混合入面糊中翻拌，再把面糊倒入剩余三分之二蛋白中翻拌均匀