1、豆皮洗净。
2、金针菇洗净。
3、金针菇切开一些。
4、豆皮切小块。
5、取一个空碗，倒入一勺老抽。
6、倒入一勺生抽。
7、加入一勺豆瓣酱。
8、加入一勺醋。
9、加入少许糖和适量盐。
10、搅拌均匀，调成酱汁。
11、起锅烧油。
12、油热后放入2个干辣椒爆香。
13、放入切好的豆皮。
14、翻炒一分钟。
15、放入切好的金针菇翻炒。
16、倒入搅拌好的酱汁。
17、翻炒均匀。
18、出锅装盘，一盘营养美味的豆皮炒金针菇就做好了。
1、豆皮洗净。
2、金针菇洗净。
3、金针菇切开一些。
4、豆皮切小块。
5、取一个空碗，倒入一勺老抽。
6、倒入一勺生抽。
7、加入一勺豆瓣酱。
8、加入一勺醋。
9、加入少许糖和适量盐。
10、搅拌均匀，调成酱汁。
11、起锅烧油。
12、油热后放入2个干辣椒爆香。
13、放入切好的豆皮。
14、翻炒一分钟。
15、放入切好的金针菇翻炒。
16、倒入搅拌好的酱汁。
17、翻炒均匀。
18、出锅装盘，一盘营养美味的豆皮炒金针菇就做好了。