芦笋蘑菇炒牛肉

1、去皮

2、蘑菇洗好切片

3、飞水

4、蘑菇煮到差不多下芦笋煮30-40秒就可以捞起过冷水

5、下糖，蚝油，生粉，酒，油先腌20分钟

6、热锅下油，油热下牛肉摊开反面下姜蒜片炒香

7、下飞过水的芦笋，蘑菇翻炒试一下味差不多出锅下盐，蚝油，糖翻炒

8、出锅啦