如何做凉拌百香莲藕

1、准备食材。

3、起一锅热水，水中加一点醋防止莲藕氧化变黑，水滚后下莲藕煮1-2分钟，将莲藕捞起后放入冰水中冰镇。

5、将莲藕放入酱汁中放入冷藏中一天。