芥菜鸭肉汤的做法

1、老姜清洗，可去皮或不去皮，切片或切丝。

3、另起一锅，放入适量的水，大火煮滚，加一茶匙的盐， 放入芥菜汆烫，烫至约半熟即可。

5、最后加入当归，并以盐调味即完成。