迎春梅花蛋糕的做法

1、蛋清加白醋，盐，分3次加60克白糖打发。

3、蛋黄液里筛入低粉。

5、蛋黄糊里放入3分之1蛋清，翻拌均匀。

7、倒入8寸戚风模具中，震几下，震去大气泡。

9、烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上，完全冷却后即可脱模。

11、200克淡奶油，加20克白糖。

13、菠萝罐头切丁。

15、盖上另一片蛋糕。

17、用竹签画出梅花枝条。

19、用粉色淡奶油挤出梅花。