鸡汤怎样做才好吃

1、将家鸡洗净，用刀斩成四大块，放入料酒中滚水锅里飞水过冷，剥去皮备用。根据喜好考虑鸡头是否放入

3、在煲里放入适量的水，将鸡和药材一起放在煲内，加盖大火烧开。