怎样做猪油渣

1、猪肥肉、肚腩肉、猪皮子除毛洗净切块，然后放入铁锅中加点水煮开炼油后取油渣。

3、待油渣煮入酸辣椒剁椒酱味后再切入香蒜炒拌几下就成了。