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在家怎么做香煎带鱼才好吃

时间:2024-10-31 17:29:24

1、先把带鱼去内脏,去鱼鳍,洗干净,用剪刀剪成6cm左右的段。加适量盐腌制一下。不太喜欢带鱼的腥味的可以切几片姜放入,一块腌制一下去腥,向我们家都不介意腥味,就不用放姜了。

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5、待到一面煎至金黄色就可以翻面了,一定等一面煎黄了再翻,要不会掉皮的。你可以用筷子或铲子轻轻动一动鱼段,能动了,再翻过来。

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