香到骨子里的盐焗虾蟹的做法

1、螃蟹不要解绳子！不要解绳子！ 否则开了火你爹你男盆友都来不及救你 牙刷刷干净 水分晾干印干

3、粗盐中火干炒至有温度 加上花椒八角草果香叶炒出香味 关小火 把一大半盐倒出来

5、重新排好螃蟹 铺上倒出的盐继续小火焗十分钟 时间视乎螃蟹大小来调整 最后沿盖子边淋一圈花雕酒焖两分钟

7、因为锅小虾蟹不小 分开焗的 虾的时间相对缩短 八分钟可以了

9、虾肉紧实爽弹 每一只都有虾糕 飒劐土懿重点是每一口都带着海盐的咸香 以及花椒八角香叶的香气 简直是打开新世界的大门

11、满足的一餐