家常鸡蛋煎饼

1、将鸡蛋打入面粉中 加入适量的水，搅成完全流动的面糊，加入盐 虾皮葱未 香菜未

2、取出平底锅，淋少许油 待油稍热

3、取一勺面糊 倒入锅中，迅速从一个方向转动锅，使其均匀的平铺在锅底，待饼边微微与锅分离时，晃动锅，再略烘一会 翻面 一会后即可起锅了