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不可思议的豆豉炒腊肉

时间:2024-10-12 18:56:59

1、把培根洗净,用冷水煮,直到筷子能扎穿为止;

不可思议的豆豉炒腊肉

3、晾凉腊肉切片,考验刀工的时候到了,能切多薄切多薄,这样吃起来不腻;

不可思议的豆豉炒腊肉

5、用小火将肥肉炒至金黄透明,然后控制油量,放入锅中;

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7、翻炒几秒钟,然后加入干豆豉,用小火翻炒,直到豆豉的异味释放出来;

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9、剩下的青蒜叶倒入锅内,铲子翻几次至蒜叶变色即可。

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