蒜泥茄子的做法

1、圆茄子清洗干净，去蒂；

3、入盆中，上锅蒸熟；

5、大蒜剁成末，如果用蒜臼子砸成蒜泥更好；

7、用勺子将茄子捣成泥，就可以吃啦！