酸奶舒芙蕾松饼

1、准备好食材

3、蛋黄里加入30克酸奶

5、蛋清里加入几滴柠檬汁或者白醋，再加入细砂糖，用打蛋器开始打发。

7、取1/3蛋白霜到蛋黄糊里，用翻拌的手法拌匀。

9、倒入剩余2/3蛋白霜的盆里，继续用翻拌的手法从底部往上翻下去拌匀。

11、放入大号裱花袋内。

13、小火烙，一面金黄后翻面，两分钟左右可以烙一面。注意观察，不要烙糊！

15、浇上酸奶，点缀上蓝莓、草莓等等你喜欢的任意水果，好吃的酸奶松饼，带着酸奶香味的舒芙蕾松饼，作为早餐或者下午茶、款待朋友，都很不错呢！