酸汤肥牛怎么做

1、金针菇去根，酸白菜去跟切丝。

3、姜蒜切片，葱切段，泡椒切碎。

5、下入金针菇后放盐、糖、鸡精煮至入味。

7、肥牛煮熟后捞出浇上汤底，撒青红抗椒圈和热油即可。