乳腐肉的做法大全

1、猪肉洗净，焯一水捞出再用清水冲洗后沥干，锅中加清水放入猪肉

3、用刀将肉皮一面剞出井字型刀花，深度剞穿肉皮，再切成大块

5、將肉块整齐地排放在蒸碗中，浇上剩余的汁水

7、取出蒸碗，将碗中汤汁滗入炒锅烧开，用水淀粉勾芡