美味食物—角瓜炒鸡蛋的做法

1、洗净角瓜，用刀切成片待备用。

3、炒锅中放上油，放入葱花、花椒面炒香，和臻痨鹗鏊角瓜片进行翻炒，同时加入适量的食用盐。炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒。待角瓜变软时加入适量的鸡精。