明虾鸡爪煲（很入味）

1、明虾先油炸，捞出备用

3、郫县豆瓣炒出红油

5、这是提前准备好的配菜，切太多了，最后两种菌没放

7、其他菜都熟了，再加入明虾和藕片煮两三分钟。尝一下味道，不够咸的话加少量盐。