1、牛肉洗净后切成适量大小的块状
3、准备好其他辅料，切葱段和姜片，葱叶、葱白分开备用
5、再调入生抽、老抽和料酒翻炒至牛肉上色，添入热水没过锅中食材，改中小火炖煮约40分钟
7、最后放入葱叶稍微翻炒几下即可
