1、蛋黄加牛奶用手动打蛋器搅拌均匀。
3、筛入低粉
5、蛋白打发至粗泡时加入三分之一糖。
7、大弯勾时加入剩余的糖。
9、将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌或切拌均匀（不管是做蛋糕还是小马，我都最话浙邻凉喜欢这俩手法，一方面快，一方面不容易消泡）
11、翻拌均匀～同时预热烤箱到190度
13、烤箱190度，20分钟。取出，震出热气，立马倒扣。冷却后脱模。
15、脱模，这是正面～脱模刀没找到，又一次暴力脱模了
17、底下铺上油纸，我的不知道放哪了，铺了层保鲜膜骏耱关谚哈，正面朝上用刮刀或刮片抹上刚才打发好的淡奶油，边上要抹的薄些
19、卷起来～这是O型卷，の型卷水果换个方向即可。入冰箱冷藏1-2小时。即可开始享用。
