1、白萝卜洗净去皮。
2、切成粗细一致的条。
3、锅中注水烧开,把萝卜焯水至透明。
4、沥干水分,放入容器中。
5、另起锅注入适量的水,烧开。
6、加入果真和糖,小火煮至糖溶化。
7、倒入装有萝卜条的容器中,汤汁要没过萝卜。
8、腌制2小时即可。