年年有余（鱼）

1、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时

3、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以只要能塞进去就可以了。 选择粤菜第四档Y-4（清蒸鱼），加热15分钟