1、备好原料。
2、虾仁用清水泡上。
3、猪肉用花椒,八角,姜和辣椒煮熟10分钟。
4、冬瓜切片放入盆里。
5、泡好的虾仁洗净放入。
6、煮好的肉切片放上面,加入盐、胡椒粉和黄酒。
7、煮肉 的汤过滤后倒入。
8、上笼中火蒸20分钟。