鸡肝的家常做法

1、鸡肝洗净，芹菜切段，杭椒、米椒、姜切丝，大蒜拍碎。

3、腌好的鸡肝凉水下锅，在热水里焯一下捞出。

5、锅里倒油烧热，放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒爆香。

7、放入芹菜翻炒。