三七粉炖排骨怎么做

1、排骨砍成块状，在锅中放入二分之一姜片、葱段，说烧开之后加入排骨焯水，焯掉血水之后排骨洗干净备用。

2、在锅中放入清水、姜片、草果，放入排骨，开大火炖，炖开之后转成小火。

3、喜欢吃山药或者洋芋的也可以在锅里放一点山药或者洋芋。

4、如果不用三七粉，用三七须根或者是三七主根敲碎炖排骨也是一样的。

5、选排骨时候选用筒子骨营养价值更高，想要吃肉单独买猪肉炖在一起，或者买肉多的排骨一起炖。