麻辣冒三鲜冒菜的做法步骤

1、肋排切成段，凉水下锅，姜切片放入去腥味，有料酒的也可以倒几滴，煮沸倒出浮沫捞出即可。

3、备用

5、炒料 清油少许 将姜片 蒜 葱 花椒 辣椒 火锅料炒香 加入水 或者高汤 煮沸后将备好的菜放入 可以先放难熟的 好熟的最后放 中火炖15-20分钟就可以了！！