1、把姜洗净切末。
2、韭菜切段装盘备用。
3、开火，将海兔下热水焯20秒。
4、蒜末辣椒下锅爆香，加入生抽。
5、将海兔倒入锅中。
6、将韭菜倒入锅中。
7、加适量盐和鸡精搅拌均匀。
8、出锅装盘即可。
