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怎样制作上汤霸王花

时间:2024-10-13 17:26:53

1、新鲜的霸王花洗净。

怎样制作上汤霸王花

2、用手撕开。

3、蒜头剥皮,皮蛋切粒,瘦肉切条加少许生粉、生抽、糖拌匀。

怎样制作上汤霸王花

4、先将霸王花放锅里沸水焯一下,捞出沥水。

5、锅里放油,放蒜粒爆金黄,再放入适量开水,把霸王花倒进。

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6、再放入皮蛋,瘦肉,煮沸后加盐、鸡粉调味,煮到瘦肉熟透,撒点葱花,淋上香油即可上碟。

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