花生炖猪蹄的做法

1、猪蹄提前半小时用冷水泡一下去血水，然后冷水下锅，焯熟。

3、火关小，倒入猪脚，再加点老抽炒匀。

5、加料酒或者啤酒、生抽、醋，我这次加了一罐啤酒。

7、收汁，加青椒和适量盐，出锅。