清炒木耳山药片

1、淮山洗净去皮切成棱形，黑木耳、青红椒、姜、蒜，分别切成片。

3、锅中加入少许油，油热后放入青红椒、姜、蒜片煸出香味。

5、倒入山药片，烹入白醋。

7、关火、调入1/4茶勺的鸡精，翻炒均匀即可出锅。