焦糖布丁怎么做

1、首先熬冰糖，凉水入锅。

3、当糖浆开始出现微黄时改小火熬，熬至琥珀色即可离火。

5、碗中加入牛奶、细砂糖。

7、牛奶隔水加热至融化即可离火。

9、将混合好的液体过筛。

11、烤盘中注入1厘米左右的温水。

13、中下层上下火175度烤20分钟左右取出。

15、再倒扣在盘子上即可。