1、面粉加盐和水活成光滑的面团。和面的水粉比例是:面粉300克，水145克，盐3克。
2、最后分成小剂子，更小的是给老人和孩子吃，小的拉出来的面很薄，分成小剂子，更小的是给老人和孩子吃，小的拉出来的面很薄，
