红椰菜馅饺子

1、首先备齐饺子馅料的食材。

3、腌制好的紫甘蓝纳干汁，汁不要倒掉，留着一会和面用，把纳干汁的紫甘蓝用刀剁碎，蒜苗和香菜切碎。

5、把猪肉先切丁，再剁成肉泥。

7、先顺时针方向搅拌上劲后，再打入两个鹌鹑蛋和花生油，继续顺时针方向搅拌上劲。

9、所有的食材都备齐后。

11、面盆里放入麦芯粉和紫甘蓝汁。

13、静置好的面团揉匀后，搓成长条揪成大小一致的剂子，不会揪剂子可以直接用刀切哈。

15、面皮上放入适量的馅料。

17、依次包好所有的饺子。