咸蛋黄珍珠糯米丸子的做法

1、提前一晚（至少4小时左右）凉水泡糯授炬块翎米。泡好后倒掉多余水份晾干（我放在冰箱冷藏里晾干的，晾干方便裹），藕切碎备用。咸鸭蛋剥壳去蛋白留黄。

3、准备根胡萝卜，切薄片作为底托。其实直接放蒸笼纸上也行，用萝卜主要是好看而且不串味！嘿嘿嘿

5、倒开水，然后上蒸屉，想办法好好地摆在蒸锅里～（我没有竹蒸屉，有那个当然更好）