1、把抓来的小鱼放到鱼里，要多清洗几次把泥巴去除，有些太小的鱼可以直接不要了，留一些稍大一些的进行油炸这样省得鱼网不多同时吃的时候都是鱼刺。
4、这时起锅放油，这里放的油可以是日常用的食用油，油可以适当放多一些到时候能盖过草鱼的份量，开中火进行烧至油有些开的状态下鱼油炸。
6、待到草鱼入味时间到后，可以把鱼上洒上适当的面粉，这里的面粉只要能把草鱼个人盖一层就行，不必太多以防在下锅后面太多掉在油里。
7、待到锅内的油烧的有些开的状态时，可以把刚刚拌好的草鱼入锅进行油炸，如下图；油炸的时间没有特别的限制因为有的鱼个头大有些小，只要草鱼成了稍金黄色，可以准备捞出来备用。
8、待到草鱼出锅后，直接放到盆中进行冷却，如果油炸份量比较多可以把这些草鱼冷却后放到不透气的袋内进行保存，可以多次食用的。
