怎么正确杀鱼

怎么正确杀鱼？

清洗鱼

1、一般捕捞的鱼需要在两个小时内清洗干净。鱼死掉后会快速发臭。鱼在去鳞之前，要保持鱼身湿润。

3、准备一个桶用来装鱼的内脏和其他不要的部分，还要准备一副手套，一把锋利的刀（刮鳞器）

2、去鱼鳞的同时后要用清水冲洗鱼身

2、用右手指撑开鱼腹，把手指伸进鱼腹，掏出内脏，然后放进一旁准备好的桶中

4、将鱼头切下，分成两半