1、先把藕、葱、姜清洗干净，
2、再把藕切成片状，切好之后不用清洗
3、在热锅里倒入油，油热后，放入葱花和姜，
4、闻到葱的香味，放入生抽、白糖、盐，然后放入藕片翻炒
5、熟后加盐，鸡精，
6、出锅装盘