1、一、将粉条干于前天的晚上用清水浸泡，以备第二天使用。
2、二、将番瓜、蒜、姜、木耳、娃娃菜清洗干净，并将蒜、姜、洋葱切成细沫，其中一部分番瓜切成圆片状。
3、三、将肉切成片，在清水里浸泡以使肉里的血水去尽，然后将水去除尽，再将其与切碎的蔬菜混合再剁碎。
4、四、将剁碎的蔬菜肉沫加入酱油，孜然粉，揉搓混匀。
5、五、将剁好的蔬菜肉沫铺在番瓜上，然后放上木耳和娃娃菜，最后在弄一层肉沫在上面，然后在加上一片番瓜。
6、六、另一种做法是将一小撮肉沫醅呓择锗置于番瓜园片中间，再在肉沫周边放上粉条。最后用番瓜盖住（ps：还有很多种组合，随你心走~~~）。
7、七、放入闳雅桄笊笼屉种，蒸上25-35分钟，然后装盘（ps：若是你嫌弃蒸的太淡，可以在上面淋上你喜欢的蛋黄酱或芝麻酱或番茄酱或食醋或蜂蜜等只要你喜欢）
