葱爆猪头肉怎么做

1、先把买回来的猪头肉放在案板上，用刀将猪头肉切成条状或者块儿状。把切好的条状或者块儿状猪头肉放到一个适当的容器里。然后用清水把案板清洗干净。

3、用水将去了皮的葱、姜、蒜清洗干净，然后放在案板上。用刀将葱切成条状，将姜和蒜切成块儿状。将切好的葱、姜、蒜放到一个适当的容器里备用。

5、等炒锅里葱、姜、蒜炒一小会儿之后，将切好备用的猪头肉放入炒锅里。然后用铲子将猪头肉搅拌均匀。然后，再往炒锅里倒入适量的酱油，再用铲子把猪头肉搅拌均匀。