冰糖肘子的做法

1、准备猪前肘一个，把毛拔净

3、生抽，老抽，料酒，蚝油，盐调一碗料汁

5、锅中留底油，放冰糖炒糖色，当糖变至金黄色加入肉汤和剩下的调料

7、大火收汁，待汤汁浓稠后盛出，把汤汁淋在肘子上即可