1、先把茄子切起来，可以切成条状也可以块状，看个人喜欢
2、在把肉切成叮，可以把肉用盐，生抽，豆瓣酱腌制一下，这样比较入味
3、准备好食材后，锅里下油，可以多放点油，因为茄子比较吸油，也可以把茄子榨一下，这样跟好吃！
