1、第一步先腌制鸡翅，鸡翅表面划两刀更利于入味，奥尔良辣翅粉加少量凉白开搅至糊状加入鸡翅抓匀，冤铘讵柘没有奥尔良辣翅粉的也可用黑胡椒粉➕盐➕蒜蓉腌制，抓匀加盖保鲜膜放入冰箱腌制6小时，中途拿出再次抓匀
2、大波浪薯片最佳口味，装入密封袋用擀面杖压碎鸡蛋打散，所有材料准备就绪，腌制好的鸡翅放入面粉中用手轻轻按压使鸡翅表面沾满面粉，再将鸡翅放入蛋液中，最后沾上薯片碎
3、烤箱预热，鸡翅沾足了就排好队准备进烤箱啦
4、烤箱上下管180度，20分钟，下面最好放个烤盘
5、金黄香脆的薯片烤翅出炉啦
6、喜欢吃辣的宝宝出炉后可在表面再撒上一层辣椒面
