#好久不见#椒盐溪鱼干

1、野生小溪鱼预先焙干成鱼干

2、锅中放油，下入稍多的米糠油倒入鱼干小火煎制翻炒，至鱼干酥香盛出

3、锅中另放油，下入姜蒜末煸炒出香味

4、放入鱼干，撒上细盐和椒盐翻炒

5、撒入葱末出锅